Vorspeisen & Brot

Gemischte Brotspezialitäten

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Gemischte Antipasti

Gegrillte Paprika / Zucchini / Auberginen / Pilze 

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Vitello Tonnato
Kalbsbraten / Thunfischsauce / Kapern

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Rote-Bete-Carpaccio
Feta / Rucola / gerösteten Pinienkernen und einem Balsamico-Dressing.

Salatvariationen

Winterlicher Salat
gebratenem Kürbis / Granatapfelkernen / Walnüssen / Ziegenkäse und dazu ein leichtes Honig-Senf-Dressing

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Warme Hauptspeisen

Geschmorte Ente In Orangensoße serviert

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Geschmorter Rinderbraten in Rotweinsoße

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Vegetarische Lasagne
Mit einer festlichen Tomaten-Béchamel-Sauce

Beilagen 

Knödeln (auch in kleinen Portionen)

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Kartoffelgratin 
Mit einer knusprigen Kruste aus Käse 

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Rosenkohl mit Speck
Gebraten und mit karamellisierten Zwiebeln verfeinert

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Rotkohl 

Dessert

Mousse au Chocolat im Glaß

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Mini-Lebkuchen-Tiramisu im Glaß

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Bratapfel-Crumble im Glaß

pro Person  38,50 €

 

Selbstverständlich können wir das Buffet auch ganz nach Ihren Wünschen und Vorlieben anpassen. Ob eine kleinere Auswahl, spezielle vegetarische oder vegane Varianten oder zusätzliche festliche Speisen – wir gestalten das Menü gerne individuell für Sie.

Bitte beachten Sie, dass bei einer Anpassung des Buffets die Preise je nach Auswahl und Umfang entsprechend variieren können. Wir beraten Sie gerne persönlich, um das perfekte Angebot für Ihren festlichen Anlass zu kreieren.